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      用極性原理來思考事物的本質,熊貓星廚全維度賦能品牌方

      來源:互聯網 2022-01-30 10:02中投網 A-A+

        外賣,已成為了現代人生活中必不可少的一部分。點開手機里的應用,選好餐,就可以美美地等著食物被送上門。當然,除了方便省事,外賣還能讓大家更方便地吃到五湖四海的特色美食。

        回望2012年,自行業首次出現互聯網餐飲概念和風潮后,國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的深度變革期,加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、新零售等新模式和新工具的接連涌現,許多餐飲老板都感同身受的意識到,“餐飲這門生意自己竟然不會干了”。

        2016年,餐飲市場的數字化很大程度依靠外賣平臺推動,外賣作為全鏈路在線化場景,催生了最早一批具有數字化基因的線上原生餐飲品牌。熊貓星廚也是從此開始,致力于做數智化下的餐飲服務商。

        此后,餐飲市場數字化、線上化迎來爆發式增長,一大批在線下有知名度和影響力的餐飲品牌,開始擁抱數字化升級帶來的行業變革,積極拓展線上業務新邊界。

        對存量餐飲品牌而言,連鎖品牌的單店和產品模型主要針對線下設計,初衷是基于社會性,聚焦餐飲社交。其次,企業人才儲備和梯隊建設也主要集中在線下的經營和管理。在線上場景中,品牌的一切都是嶄新的,加之線上線下天然的巨大差異,傳統線下經營策略在線上無法照搬沿用。

        線上與線下的差異引發了現象級的行業需求缺口:商家進行線上轉型升級過程中,一是面臨業務模型差異,比如重新調整外賣單店模型。二是專業人才儲備和梯隊建設有一定滯后,亟需專業的團隊及服務支撐。這便誕生了非常大的時代紅利。

        另外,從整個餐飲企業發展的生命周期分析,餐飲品牌化是企業經營更好的切入點,而連鎖化是目前市場上最大的紅利,只有企業具有更堅實的品牌壁壘、更高規模的市場占有率,才會擁有更多的話語權和相對較高的抗風險能力。

        用極性原理來思考事物的本質,熊貓星廚全維度賦能品牌方。

        熊貓星廚自2016年成立以來,一直致力于餐飲品牌孵化和場地運營服務,為餐飲商戶提供廚房租賃、線上運營、市場推廣等一體化解決方案,幫助他們快速實現快速開店擴張。 截止到目前,已經在北京、上海、杭州、成都布局了200余個場地,服務餐飲商家 3000個。

        去年熊貓星廚開始向“餐飲加速器”轉型,為處于創辦初期的餐飲小白及轉型瓶頸期的傳統餐飲企業,提供產品研發、場地、運營管理、資源對接、加盟推廣等支持,從而推動餐飲創業或轉型。

        熊貓星廚作為餐飲行業加速器,不斷地為餐飲品牌提供優質的綜合服務以及專業的運營人才。

        誠如熊貓星廚吸引了大量的行業專業人士,有前百度外賣負責人,曾成功運營品牌包括將太無二、好嫂子、渝是乎、鴻毛餃子、馬蘭拉面,二十五塊半等知名連鎖;有幫助上萬家門店上線外賣平臺,運營服務門店數超萬家,品類top門店超5000家,部分品牌實現年環比外賣增長超10倍的專業人才等……

        熊貓星廚通過聚合專業性人才向行業輸出,持續輸出外賣領域專業人才,與行業相關部門一同推動行業發展。

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